黄洋葱切碎

土豆胡萝卜切丁

用了两根嫩西芹 斜刀切小块

(相关资料图)

买的成片的黑椒牛排 用了半块 切丁 这种牛排好熟快手 比较适合工作日下厨

锅里一勺油 油热后中火煸香洋葱粒

下牛排煸炒变色

下胡萝卜土豆丁

煸炒至土豆透明的感觉

加入热水和被我忘记的西芹 其实西芹可以和土豆胡萝卜一起煸炒的哈

煮至土豆胡萝卜都软了 下咖喱块 融化 翻匀

当当当 窍门来了～加入一小块黑巧克力！ 我加入的是歌帝梵黑巧克力 甜度中等吧 用了半块 太甜的巧克力估计需要减少用量

有了黑巧加持 咖喱增香增浓 口感更加幼滑

小碗盛米饭扣在盘里 咖喱浇在一旁

开动吧 汤汁一点不要剩下！

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